この記事は約 2 分で読めます。

白菜と豚肉を使ったレシピというと、

誰もが最もよく知るメジャーなものは、

「中華料理の八宝菜」じゃないでしょうか。

 

しかし、八宝菜の場合、

白菜と豚肉を使ったレシピではあるものの、

その他に

「えび、イカ、椎茸、筍、

にんじん、木耳、ウズラの卵」

など、様々な主役級の食材を

必要で手間がかかることから、

料理をする人から見た場合、

人気１位のレシピにはなり難いです。

 

そこで今回は、

白菜と豚肉が主役となる人気のレシピ

について紹介していきます。
 

「白菜と豚肉レシピ」人気TOP３位は？


 
白菜と豚肉が主役となるレシピを

紹介していきます。

 

第３位「ロール白菜」
 

 
まず、少々手間はかかるものの

子供たちにも喜ばれる料理ですね。

 

「ロール白菜」は、

その名のとおりロールキャベツの

「キャベツを白菜に代用した料理」です。

  • 豚ひき肉
  • 豚薄切り肉

を使って作ります。

 

味付けも至ってシンプルで、

白菜と豚肉以外は

  • 塩
  • 胡椒
  • コンソメの固形スープ
  • みりん
  • 料理酒
  • お好みで醤油

で味付けしましょう。

 

第２位「白菜と豚肉のすき焼き風煮」
 

 
すき焼きの

「牛肉を豚肉に置き換えた料理」で、

シンプルに「豚肉と白菜」を使い

味付けはすき焼きを作るように

  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
  • 料理酒（日本酒）

等の調味料で煮込むものです。

 

煮込まずに回鍋肉風に炒めたもの、

卵でとじたものなどがあり

白菜と豚肉が主役となる

シンプルなレシピの料理でおすすめです。
 

「白菜と豚肉レシピ」人気TOP１位は？


 
これまで、白菜と豚肉が主役となる

レシピのうち人気のある

代表的なものをいくつか紹介しましたが、

TOP１位をご紹介します。

 

第１位「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」
 

 
ミルフィーユの状態の作り方によって

バリエーションはいくつかありますが、

「鍋の中で白菜と豚肉を交互に重ねる」

基本的な調理方法です。

 

  • 醤油
  • 料理酒（日本酒）
  • 粉末だし

等といった基本的な調味料は

ほとんど同じです。

 

アクセントをつけるため

  • ショウガ
  • ニンニク
  • 唐辛子

を加えても美味しいですよ。

 

ミルフィーユの状態は、

「上下に交互に重ねるパターン」

鍋の円形に沿って

「年輪のように交互に並べるパターン」

とがあります。

 

これまでに紹介したレシピよりも

さらにシンプルかつ、

白菜を大量に消費できる最適な料理です。

 

どうでしたか？

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋は、

テレビＣＭで紹介されるなど、

今ではすっかりメジャーな料理と

なっていますね。

 

ＣＭの影響力もさることながら、

やはり何といっても調理が簡単で、

誰でも美味しく作れるといたところが

レシピ人気１位たるゆえんです。

この記事の監修者

ゆい
ゆい
調理師の免許を持っている料理、食べることが大好きな私です。皆さんから「このレシピおいしかった！こんな食べ方あるんだ！」などの暖かいコメントに喜んでいます。