冷凍エビフライの「ザクッとなる揚げ方」とは!?

レシピ

  「冷凍エビフライ」と言えば、 随分昔から市販されテレビCMなどで 頻繁に放送されてきた 冷凍揚げ物の定番です。   しかし、この「エビフライ」 冷凍だとべちゃっとなって 美味しくないこともよくある・・・

「ケーキ6号」って何センチ?何人分?

雑学

  ホールケーキはセンチではなく、 号数で販売されていますよね。   なので、何号が何センチなのか? と悩んでしまう人も多いでしょう。   ショーケースに入っていると ガラスの効果で大きく見・・・

冷凍牡蠣の「酒蒸し」レシピ、注意点まとめ!

レシピ

  牡蠣(かき)は生で食べてもいいですし、 カキフライや牡蠣の酒蒸しなど 様々な料理方法がありますが 今回は「酒蒸し」を取り上げます。   ここで生の牡蠣を調理しようとすると、 やはり少し食中毒が怖い・・・

冷凍ポテトの「サクッとおいしい」揚げ方とは!?

レシピ

  ポテトと言えば、 理想はサクッとしたマクドナルドのような ポテトではないでしょうか?   しかし現実は苦戦し、 できあがったものも「ふにゃっ」として おいしくないことも多いのでは。   ・・・

「パスタ10種類」の特徴・見た目・主要料理まとめ!

雑学

  「パスタ」と言えば、 いまやすっかり日本でも お馴染みの洋食メニューです。   しかし、実は「スパゲティ」として ソースを絡めて食べている以外にも 様々な食べ方があります。   そのため・・・

「ズッキーニ」の簡単な定番料理3選!

レシピ

  最近スーパーでもよく見かける ようになった健康野菜「ズッキーニ」   一見きゅうりの仲間に見えますが、 ウリ科かぼちゃ属で かぼちゃの仲間なんです。   ズッキーニは価格も高くなく、 手・・・

「ほか弁」出前システムの料金まとめ!(ほっかほっか亭)

雑学

  「たまには料理せずに ゆっくりご飯が食べたい。」 と思うことは多くありますよね。   外食だと値段が高いし、 安くておいしいものが良いなあと思います。   今ではデリバリーのピザ、お寿司・・・

「揚げワンタン」レシピの人気ランキングTop3!

レシピ

  パリパリとした皮の「揚げワンタン」   出来立ては本当に美味しいですが、 バリエーションに悩む料理の一つ とも言えます。   しかし、意外とアレンジはできるんです。   では、・・・

献立の「簡単+種類豊富」な決め方とは?

雑学

  主婦の皆さん、 毎日の献立に頭を悩ませていませんか?   特に新米主婦だと、 毎日毎日マンネリになったり どうやって決めたらいいか迷いますよね。   栄養バランスも気になりますし、 でき・・・

お米の正式な「測り方、全単位、重さ」まとめ!

調理

  私たち日本人の日常生活と 切っても切り離せない ルーティーンワークとも言える炊飯、   つまり「お米」を炊くという作業ですね。   そんな何気にやっている「お米を炊く」   ふ・・・

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